Buah Kawista ini termasuk buah langka dan unik. Mungkin keberadaannya yang langka dari buah ini karena kurangnya minat masyarakat dan kurang termanfaatnya dari buah ini. Padahal buah kawista sendiri dapat di jadikan makanan olahan yang sangat enak dan segar seperti dodol kawista dan sirup kawista. Cara mengkonsumsi buah kawista ini adalah dengan cara membanting buahnya ke lantai hingga retak dan terbelah. Setelah itu, daging buah bisa di keruk dengan sendok dan di taburi gula pasir. Jika ingin di buat minuman, bisa dengan di jus dan di tambahkan air es serta gula pasir. Rasanya memang sangat nikmat dan menyegarkan. Salah satu daerah penghasil sirup kawista yang sangat terkenal adalah Kota Rembang. Buah kawista mempunyai bentuk yang bulat dengan kulit buah burik (kulit buah sangat keras seperti tempurung / batok kelapa ), daging buah berwarna cokelat kehitaman, dan rasa yang asam-asam manis menyegarkan.
Dibandingkan dengan tanaman buah lain, kawista termasuk bandel alias sangat tahan terhadap serangan hama, virus, dan penyakit tanaman lain. Bahkan, hama lalat buah pun tak ada yang mau menyentuhnya, karena buahnya yang mengeluarkan aroma wangi menyengat berkulit buah sangat keras. Kawista memang tidak bisa di cangkok, jika di tanam dari biji bisa berbuah pada umur 7 - 10 tahun. Dengan menggunakan teknik sambung pucuk kawista ini bisa berbuah dalam waktu 2 tahun. Pohon yang berkerabat dekat dengan buah maja ini dapat berbuah sepanjang tahun. Dan, untuk membantunya agar terus berbuah, perlu ditambahkan nutrisi dan vitamin untuk tanaman. Bila ditemukan saat daun-daun kawista luruh, Anda tidak perlu panik. Karena, hal itu menandakan bahwa ia ingin istirahat sejenak, sebelum kemudian kawista mengeluarkan tunas-tunas serta bunga baru. Kerontokan pada daun-daun tanaman biasanya terjadi kala masih tersisa 20 buah di atas pohon.
 |
| Buah Kawista |
Dalam buah kawista terdapat kandungan pektin 3-5%. Setiap 100 g bagian daging buah kawista mengandung: 74 g air, 8 g protein, 1,5 g lemak, 7,5 g karbohidrat, dan 5 g abu. Dalam 100 g bagian biji kawista yang dapat dimakan, terkandung: 4 g air, 26 g protein, 27 g lemak, 3 5 g karbohidrat, dan 5 g abu. Daging buah kawista kering mengandung 15% asam sitrat dan sejumlah kecil asam-asam kalium, kalsium, dan besi.
Mari Budidaya kawista langka, buah unik cocok bagi anda pecinta tanaman untuk di jadikan tabulampot / koleksi. Dapatkan bibit kawista unggul di Warung Bibit Penjual tanaman buah murah berkualitas unggul. atau silahkan Anda bisa menghubungi kami,
Bang USMAN
Desa Bedono Karangduwur
Dusun Bulusari RT 02 / 02
Kec. Kemiri, Kab. Purworejo - Jawa Tengah
Telp : 085228366998 (Call / WA ), 085228366998
BBM : 53E2E097
0 komentar:
Posting Komentar