PISANG KEPOK DAN BANYAK MANFAATNYA
Pisang Kepok adalah salah satu varietas pisang yang dikenal dengan nama lain "Pisang Raja" di beberapa daerah. Pisang Kepok memiliki ciri khas kulitnya yang tebal dan keras, sehingga seringkali dibuat sebagai pisang goreng. Buahnya cenderung lebih kecil dibandingkan dengan Pisang Emas atau Pisang Raja. Pisang Kepok biasanya memiliki daging buah yang manis dan tekstur yang lembut setelah dimasak. Pisang ini sering dijadikan pilihan untuk diolah menjadi berbagai hidangan seperti pisang goreng, kolak pisang, atau bahan dalam kue-kue tradisional. Selain itu, Pisang Kepok juga memiliki nilai gizi yang baik, termasuk kandungan serat yang membantu pencernaan.
Kandungan Gizi Pisang Kepok:
Dikutip dari Data Komposisi Pangan Indonesia, 100 gram Pisang Kepok mengandung deretan gizi di bawah ini:
- Air: 71,9 g
- Energi: 109 Kalori (Kal)
- Protein: 0,8 g
- Lemak: 0,5 g
- Karbohidrat: 26,3 g
- Serat: 5,7 g
- Abu: 1,0 g
- Kalsium (Ca): 10 miligram (mg)
- Fosfor (P): 30 mg
- Besi (Fe): 0,5 mg
- Natrium (Na): 10 mg
- Kalium (K): 300 mg
- Tembaga (Cu): 0,10 mg
- Seng (Zn): 0,2 mg
- Thiamin (Vit. B1): 0,10 mg
- Niasin: 0,1 mg
- Vitamin C (Vit. C): 9 mg
Manfaat Pisang Kepok
1. Melancarkan Pencernaan
Pisang kepok mengandung serat yang cukup tinggi sehingga buah ini baik untuk menjaga kesehatan pencernaan Anda. Mayo Clinic menyebutkan bahwa makanan tinggi serat dapat menurunkan risiko terkena wasir dan penyakit divertikular (terdapat kantong kecil di usus besar). Selain itu, makan pisang kepok dapat menggantikan asupan kalium yang hilang ketika Anda diare atau muntah-muntah.
2. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Vitamin C yang terkandung pada pisang kepok dapat memberikan manfaat berupa peningkatan sistem kekebalan tubuh sehingga Anda terhindar dari berbagai penyakit. Dilansir dari Nutrients, vitamin C akan membantu melawan benda asing yang masuk ke dalam tubuh dan membunuhnya. Oleh karena itu, jika Anda ingin sistem imun tubuh lebih kuat dalam melawan penyakit, coba konsumsi buah ini secara rutin.
3. Menurunkan Risiko Penyakit Kardiovaskular
Pisang kepok merupakan sumber kalium yang memiliki manfaat berlimpah untuk tubuh, terutama bagi kesehatan kardiovaskular (jantung dan pembuluh darah). Harvard School of Public Health menyatakan bahwa kalium berperan untuk mengontrol tekanan darah supaya tetap stabil. Pisang kepok umumnya mengandung kalium sebanyak 300 mg. Artinya, 100 g buah ini mampu memenuhi kurang lebih 6,3% kalium dari Angka Kebutuhan Gizi per hari.
4. Melancarkan Sirkulasi Darah
Seperti yang telah disebutkan sebelumnya, kalium dalam pisang kepok memiliki manfaat untuk membantu melancarkan sirkulasi darah. Kalium bekerja dengan membantu ginjal menyingkirkan natrium berlebih yang dapat meningkatkan tekanan darah Anda. Zat gizi yang satu ini juga mampu mengendurkan pembuluh darah Anda sehingga aliran darah menjadi lebih lancar.
5. Meningkatkan Metabolisme Tubuh
Beberapa jenis vitamin B, termasuk vitamin B1, yang terkandung dalam pisang dapat membawa manfaat untuk meningkatkan metabolisme tubuh. Situs Better Health Channel menyebutkan bahwa jenis-jenis vitamin B dapat larut dalam air dan memerankan peran penting dalam proses metabolisme. Alasan tersebut yang membuat pisang kepok disebut-sebut dapat membantu Anda menurunkan berat badan.
Untuk mendapatkan bibit Pisang Kapok yang unggul dan mudah ditanam bisa hubungi kami di WA: 0822-1683-3431 / WA: 0857-2971-0988
0 komentar:
Posting Komentar